Du skylder dig selv (og evt. også din pengepung) at få mest muligt ud af din chokoladeoplevelse. Alt andet ville jo faktisk være dumt - !
Nedenfor er nogle gode råd, så du kan få den helt sublime smagsoplevelse med verdens bedste chokolade.
Som med så meget andet er forberedelse nøglen til store oplevelser. Det gælder også, hvis du skal smage på verdens bedste chokolade.
Undgå at spise eller drikke noget meget varmt, så du får brandsår i munden, eller andre ting, der kan give dig skader i mundhulen, f.eks. flute med meget sprød skorpe.
Undgå at spise stærkt krydret mad
Undgå rygning
Undgå ophold i stærk røgfyldte omgivelser, f.eks. ved et bål
Undgå parfume
Undgå alkohol
Når du så kommer til at smage på chokoladen - eller chokoladerne - så er her nogle anbefalinger, som vil sikre dit det fulde udbytte:
Kig på chokoladen, farven, overfladen
Bræk chokoladen over, har den et fint knæk, uden at være umanerligt hård? Splintrer den?
Lugt til chokoladen
Smelt en lille smule mellem fingrene, se hvordan chokoladen smelter, lugt til den smeltede chokolade
Put et lille stykke chokolade i munden, men UNDLAD AT TYGGE - lad blot chokoladen smelte langsomt, mens du bemærker, hvordan smag og duft udvikler sig
Notér dine umiddelbare smags- og duftindtryk; bemærk nye smagsindtryk, der kommer til undervejs; bemærk hvor længe smagen holder sig.
Smag gerne på den samme chokolade flere gange efter hinanden.
Hvis du skal smage flere forskellige chokolader, så rens munden ind imellem, allerhelst med en smule usaltet polenta-grød, ellers med lidt hvidt brød, evt. også rent vand.